Ajala Chocolate - Dominikánská Republika 45g

To, že milujeme naturální víno, není žádné tajemství. Jestli ale existuje něco, na co se těšíme ještě víc, je to čokoláda! Ale žádná tukem a cukry nabombená supermárketovka, nýbrž poctivá čokoláda z výběrových kakaových bobů v bio kvalitě zpracovaná hezky ručně řemeslně. Řeč je o brněnské čokoládovně Ajala, kterou sledujeme od jejich založení. Její zakladatel Filip Teplý je velkým příznivcem výběrové kávy a naturálních vín, a tak není divu, že k výrobě čokolády přistupuje tímto způsobem. Dnes si troufáme říct, že je Ajala nejlepší česká čokoláda co se senzorické kvality týče. Jejich tabulky boří všechny předsudky o čokoládě jako takové, místo rozleptání zubů zažijete bohatý chuťový zážitek s pestrou škálou jemných ovocných aromat podobných těm u výběrové kávy, kde má každá země původu svůj osobitý charakter. Na Ajale taky milujeme to, že se i po celé tabulce necítíte vůbec provinile, možná jen trochu kvůli tomu, že už je pryč... Tak ať raději máte v zásobě i druhou!