Dobrá Vinice
Tito průkopníci přírodních vín a biodynamického vinohradnictví na Moravě v naší nabídce rozhodně nesmí chybět! Vinařství založil Petr Nejedlík v roce 1992 a dnes ho vede se svoji ženou Andreou. Jejich sklep najdete nedaleko Znojma, proto není divu, že se většina jejich vinohradů nachází na území NP Podyjí - tam taky vzniká jejich legendární Cuvée Národní Park. Vína dělají poctivě bez přidávání zbytečných aditiv. Ke zrání vína často využívají přírodní materiály jako dubové sudy nebo gruzínské hliněné amfory qvevri, které do ČR přivezli vůbec jako první. Z Dobré Vinice můžete ochutnat i nějaké starší ročníky, které se nádherně vyvíjí v čase. Bezesporu se jedná o legendární moravské vinařství, které by měl ochutnat každý nadšenec naturálních vín!
A new addition to the Natura line, this Grüner Veltliner from vineyards in the Podyjí National Park has a honey color, full body and nut-herbal aroma, overall very "crunchy" and...
A wonderful example of the potential of this variety, half the wine fermented and matured in a Georgian qvevri amphorae and half in an oak barrel, then the two parts were...
A little more complicated, slightly orange Riesling, which matured for 9 months on skins in 1000l of Georgian amphora qvevri and then for 12 months in oak barrels. Umami taste,...
Page 1 of 1 - 12 items total