Chito's Gvino - Saperavi 2023
Product detailed description
No product's description available
Additional parameters
Category: | RED |
---|---|
Alcohol: | 11,5% obj. |
Bottle Size: | 0,75l |
Grapes: | Saperavi |
Vintage: | 2023 |
Containers: | Qvevri/Amphora |
Style: | Fresh, Juicy, Funny |
Sugar Content: | Dry |
Region: | Kakheti |
Country: | Georgia |
V srdci věhlasného regionu Kakheti leží vesnice Vachnadziani. Právě v ni si v roce 2017 založila své malé řemeslné vinařství muzikantka a pianistka původem z Tbilisi - Nino Chitoshvili. K vinaření ji přivedla její láska k vínu, filozofii, komunikaci a umění jako takovému. Právě práce s vínem v ní vytváří jakousi vnitřní harmonii, kterou zažívala také v hudbě. Od samého začátku pracuje pouze na bázi přírodních technik - její vína fermentují pouze za pomoci přirozeně se vyskytujících kvasinek, nejsou filtrovaná a hrozny pochází z organicky obhospodařovaných vlastních vinic v mikroregionu Mukuzani.