Kamptal je Rieslingů plný, ale jen málo je vyrobeno biodynamicky, bez selektovaných kvasinek, filtrace nebo dalších aditiv. Naštěstí tady jsou vinaři jako Josef Schenter, kteří...

Tak u tohoto vína jsme byli nedočkaví a spamovali jsme Ondru z Krásné hory několik měsíců, že kdy už bude venku. No nechtěli jsme si ho (vám ho) nechat ujít! V ročníku 2023 jde...

Aptemiz je krásné chardonnay macerované 10 měsíců na slupkách v qvevri, které jsou zakopané přímo před domem na předzahrádce vinařství. I přes relativně dlouhou maceraci je víno...

Veltlín z nerezového tanku s nižší kyselinou a typickou kořenitostí, z nejsevernějších vinic v Kamptalu.

Spojení Müller Thurgau, Veltlínu a Neuburského ze starých vinohradů v okolí Kobylí udělané pěkně postaru, bez filtrace a bez síření. Komplexní a hrozně šťavnaté cuvée...

Když přijde na Beaujolais Villages, málokdo k tomu přistupuje jako tady Romuald. Tohle Gamay pochází z 50 leté vinice ležící u vesnice Quincié v apelaci Brouilly. Žulové podloží...

Šumivý whole-bunch Pinot Gris. Lehká, snadno pitelná záležitost s nízkým alkoholem, energií a ovocností. Žádné debaty o půdě, zrání nebo drahých sudech, jen vychladit a...

Hot stuff! Gamay z vinice apelace "Chénas" od mistra Romualda Valota. Jde o velice strmou a starou vinici na žulovém podloží s nízkými výnosy, na které pracovat je pořádná...

Jiskrný sekt z Ryzlinku rýnského, který zrál 15 měsíců na kalech v láhvi metodou champagne. Řízný, šťavnatý, ovocný sekt z trati Strání , obec Lužice, suchá záležitost...

Sekt z Chardonnay, brut nature, 15 měsíců  kvašeno v láhvi, krémové víno s elegantním perlením, šťavnatou chutí a tóny ananasu a bergamotu.

Jedno z nejkrásnějších vín od Pittnauerů - komplexní sekt brut nature z Vavřince, udělaný klasickou metodou, na který je Gerhard velice pyšný! Písčito-jílovité půdy mu dodávají...

Marada vypustil nový pét-nat! Oproti předchozímu ročníku v něm najdete vyšší podíl Vlašáku a navíc je odstřelený, a tak má jemnější perlení a čistší, elegantnější projev se...

Jak už asi všichni víme, Petr Marada ma k metodě výroby "Champagne" velice blízko a dokazuje, že i na Moravě můžou vzniknout originální sekty. Tento je udělaný jako rosé z Pinot...

Pét-nat, který maceruje na slupkách? Pro Ploder-Rosenberg žádný problém. Jde o směs odrůd Cerason a Souvigner Gris, po sběru si mošt poležel 20h se slupkami a kvasil v nerezovém...

Šumivý whole-bunch Pinot Gris. Lehká, snadno pitelná záležitost s nízkým alkoholem, energií a ovocností. Žádné debaty o půdě, zrání nebo drahých sudech, jen vychladit a...