Pinot Noir z terroiru U Hájku v Dobšicích. Semikarbonická macerace celých hroznů po dobu 10 dní v dřevěných nádobách. Zrálo ve francouzských dubech. Žádná filtrace, žádné...

Dlaším červeným skvostem Mirky Nestarcové je tento Cabernet Franc ze 17 leté vinice na písčitých půdách. Víno krátce macerovalo na celých hroznech a poté spontánně kvasilo...

Anooo, Druháček je zpět, Ryzling Vlašský a Müller Thurgau ze staré vinice v Zaječí. Letos opravdu podařený. Postavené na komplexní kyselině, lehčí v těle, pěkně...

Metoda qvevri v celé své kráse! Řeč je o vínu Rkatsiteli od vinařky Nino Chitoshvili, která hospodaří v legendárním regionu Kakheti. Těšit se můžete na čisté, vrstevnaté a...

B je blend všech bílých hroznů v různých poměrech Pinot gris, Sauvignon, Chardonnay a Pálavy z vinice Krefty v Rakvicích, které byly společně sbírány a následně dva dny...

Tak tohle červené z ročníku 2022 je tak trochu divočinka, která šla do prodeje až nyní a my si ji okamžitě zamilovali! Nečekejte klasické červené, je více kalné, což v...

Suchý únor moc nejedeme, ale pro ty z vás, kteří ano, tady máme nabídku, která se neodmítá. Na chvíli vyměníme víno za fermentovanou březovou mízu, která stejně jako naturální...

Poulsard - jurská původní červené odrůda, které to v čistém "zero/zero" provedení sluší nejvíce! I ten od Alice je nespoutaný a originální. Po sběru hroznů v Arbois je čeká...

Pét-nat, který maceruje na slupkách? Pro Ploder-Rosenberg žádný problém. Jde o směs odrůd Cerason a Souvigner Gris, po sběru si mošt poležel 20h se slupkami a kvasil v nerezovém...

Jedno z nejkrásnějších vín od Pittnauerů - komplexní sekt brut nature z Vavřince, udělaný klasickou metodou, na který je Gerhard velice pyšný! Písčito-jílovité půdy mu dodávají...

Sekt z Chardonnay, brut nature, 15 měsíců  kvašeno v láhvi, krémové víno s elegantním perlením, šťavnatou chutí a tóny ananasu a bergamotu.

Jak už asi všichni víme, Petr Marada ma k metodě výroby "Champagne" velice blízko a dokazuje, že i na Moravě můžou vzniknout originální sekty. Tento je udělaný jako rosé z Pinot...

Marada vypustil nový pét-nat! Oproti předchozímu ročníku v něm najdete vyšší podíl Vlašáku a navíc je odstřelený, a tak má jemnější perlení a čistší, elegantnější projev se...

Jiskrný sekt z Ryzlinku rýnského, který zrál 15 měsíců na kalech v láhvi metodou champagne. Řízný, šťavnatý, ovocný sekt z trati Strání , obec Lužice, suchá záležitost...

Lè Turnè je zpět! Nyní jde o spojení dvou odrůd (60% Grechetto, 40% Trebbiano) z bio certifikovaných vinic v regionu Emilia-Romagna. Zpracováno metodou sekundární fermentace v...