Weingut Pittnauer
Nesířené a charakterní rosé, které vzniklo naprosto v souladu s přírodou, tedy bez aditiv. Tvoří ho Frankovka (90%) a Cabernet Sauvignon (10%) z biodynamicky obhospodařovaných...
Jestli jsme někdy pili od Pittnauerů červené víno, které jde naprosto mimo jejich zajetý styl, tak je to právě nový Best Friend. Stejně jako u ročníku 2018, který mimochodem...
Když se s Gerhardem Pittnauer bavíme, o čem je Burgenland, tak že prý hlavně o červených. Když se bavíme o čem je Gols, tak že prý o Frankovce! No my tedy souhlasíme a...
Vždy nás mile potěší, když je skvělé víno i přívětivě naceněné. Stejně tomu je i u tohoto "královského" rosé od Pittnauerů z Burgenlandu. Najdete v něm Frankovku (90%) a...
Tohle vlajkové červené od Pittnauerů nám říká dvě věci. Jednak dokazuje, že červená z této oblasti mohou dosáhnout neuvěřitelné krásy a komplexního aroma, ale taky jak se na...
Tohle víno odráží dogma naturálního vinařství - nic dovnitř, nic ven! V tomto případě má ztělesnit podstatu dřívějšího sběru biodynamicky pěstovaných vinic Frankovky v...
Jedno z nejkrásnějších vín od Pittnauerů - komplexní sekt brut nature z Vavřince, udělaný klasickou metodou, na který je Gerhard velice pyšný! Písčito-jílovité půdy mu dodávají...
Nedaleko jezera Neusiedlersee v regionu Burgenland najdeme tohle rodinné biodynamické vinařství, které vede Gerhard a Brigitte Pittnauer. Gerhard převzal vinařství už ve svých 18 letech a postupně zjistil že mu jsou nejbližsí právě přírodní postupy, které mají pozitivní dopad jak na kvalitu životního prostředí jeho vinohradů, tak i na samotná vína. Ve svých začátcích se nechal inspirovat zejména Franciíí, kde ma biodynamický přístup už dlouhou tradici. Proto také získal pro své vinařství certifikaci "respekt-BIODYN". Dnes se je Weingut Pittnauer členem lokálního sdružení vinařů "Pannobile" a jedním z nejvýznamnějších představitelů přírodního vinaření v Rakousku.
Hospodaří na 15 ha vinic, které se nacházejí na vápencovém podloží v okolí obce Gols (dalšími známými jmény z této oblasti je třeba Claus Preisinger nebo Judith Beck). Gerhardovou vášní je Svatovavřinecké (Saint Laurent) - tmavě fialové výrazně aromatické hrozny, které tady mají perfektní podmínky pro dozrávání, ale najdeme u něj i Frankovku, Zweigeltrebe nebo třeba cuvée postavená na Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muškátu a Veltlínském zeleném. Během zpracování pracuje s macerací hroznů, poté víno putuje do dubových sudů nebo hliněných amfor - například jeho Mash Pitt nebo částečně i Perfect Day. Gerhardův progresivní přístup nesmírně obdivujeme, a tak nás hrozně těší, že vám můžeme jeho vína nabídnout.