Bencze - Riesling 2021

Značka: Bencze Birtok
490 Kč 653,33 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Elektrizující Riesling z vulkanického čedičového podloží okolo Balatonského jezera, který boří veškeré konvence. Po lehkém lisování celých střapců následovala spontánní fermentace a 14 měsíční zrání v kameninových nádobách. Na podzim roku 2022 byly všechny nádoby sceleny, poté ještě víno zrálo bez přídavku síry rok v láhvi, než ho István Bencze vypustil do světa. A hle, energické bílé se silným rukopisem vinaře - kyselina, která vás odpálí. Aroma je svěží a herbální s tóny šťovíku, tymiánu a citrónové trávy, tohle milujeme.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LRIE2103

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft., Hegymagas, Maďarsko

Plněno v: Bencze Szölöbirtok kft., Hegymagas, Maďarsko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ
Alkohol: 12% obj.
Certifikace: Bio
Objem: 0,75l
Odrůdy: Ryzlink rýnský
Ročník: 2021
Styl: Minerální, Svěží, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko
Položka byla vyprodána…

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz