PŘÍRODNÍ CIDERY
Sajdr / cidre / cider / apfelwein, za kterým stoji Martin Velfl. Inspirovaný tradiční francouzskou metodou výroby z roku 1989, aplikovanou v prostředí pod brdskými hřebeny a v...
Mírně perlivý suchý nesířený cider z 225 litrového dubového sudu Anežka. Sekundární fermentace v lahvi přídavkem čerstvého jablečného moštu další sezony. Sad Pacov. Odrůda Strýmka.
Tichý suchý cider z 225 litrového dubového sudu Amálie. Sady Nízká Lhota u Kámena, Podolí u Ratibořských Hor. Odrůdy Smiřické, Rubín, Spartan, Bernské růžové.
Mírně perlivý suchý cider z 225 litrového dubového sudu Johana. Primární fermentace dokončena v lahvi jako pét-nat u vína. Sady Podhora, Pacov. Odrůdy Croncelské, Bleinheimská...
Co dostanete, když smícháte žirafu a zebru? No přece Okapi! To stejné platí o tomhle blendu spontánně fermentovaného dánského cideru a spontánně fermentovaného dánského piva s...
Spontánně fermentovaný dánský cider vyrobený z organicky pěstovaných 70% konzumních jablek, 20% moštových jablek a 10% hrušek. Naprosto suchý s vyšší aciditou bohatým jiskrným...
