Domaine Saurigny

Jerome Saurigny - vinař z vesnice Rochefort sur Layon v údolí Loiry. Studoval vinařství v Bordeaux a vínem se i živil. Vinařit ovšem začal, až ho jeho brart představilPatricku Desplatovi a Sébastienu Dervieux (známějšímu jako "Babass") z vinařství Domaine Les Griottes. Jerome vinaří od roku 2005 a od roku 2008 na 6.5 hektarech v režimu zero/zero, tedy kompletně bez aditiv jak ve víně, tak ve vinohradech. V jeho vínech najdete Chenin Blanc, Grolleau, Sauvignon Blanc a Cabernet Franc. Jeho vína jsou lehce divočejší a plná charakteru, stejně jako Jerome sám. Lahví je velmi omezené množství.