Fidesser - Orange 2020

490 Kč 653,33 Kč / 1 l

Oranžovou součástí čtveřice Orbis je i tohle cuvée Veltlísnkého červeného ranného a Chardonnay. Po ručním sběru následuje 5-týdenní macerace na slupkách a zrání na hrubých kalech v dubových sudech po 12 měsíců.

Detailní informace
Položka byla vyprodána…

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: rakouské biodynamické víno

Šarže: L30062021

Výrobce: Weingut Rudolf Fidesser, Platt, Rakousko

Plněno v: Weingut Rudolf Fidesser, Platt, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 11,5% obj.
Certifikace: Demeter
Objem: 0,75l
Odrůdy: Chardonnay, Veltlínské červené rané
Ročník: 2020
Styl: Svěží, Divoké, Šťavnaté, Zábavné
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Weinviertel
Země původu: Rakousko
Položka byla vyprodána…

fidesser_orbis_natural_wine

V rakouském vinařství Fidesser se postupně dostává ke slovu mladá generace - sourozenci Rudi a Sofi, které jste mohli potkat i v Brně na Natural Wine Festu se svojí řádou *Orbis. Ta posouvá jejich chápání biodynamického vinaření ještě dál a vytváří ještě autentičtější vína odrážející lokalitu městečka Platt ve Weinviertelu nedaleko Znojma. Základem všech vín Fidesser jsou hrozny z vinic, kde se rodina řídí filozofií Rudolfa Steinera, která má v centru pozornosti přírodu a její vzájemně provázaný uzavřený cyklus. Ve vinicích je práce založená na dokonalém porozumění konkrétních potřeb - přírodní postřiky, zelené práce, podpora užitečného hmyzu a mikroorganizmů, které udržují půdu živou. Při sběru se klade důraz na ruční třídění a následné rychlé zpracování hroznů, aby nedocházelo k nežádoucí oxidaci. Jakmile jsou vína v sudech, tak už se do jejich vývoje zasahuje pouze minimálně, v řadě *Orbis téměř vůbec s výjimkou přidání malého množství síry před lahvováním. Přestože se jedná teprve o jeden z prvních vlastních ročníků této mladé dvojky, vína jsou nabitá energií, mají myšlenku, balanc a prostě nás baví pít, což vypovídá za vše.

Sledujte nás na Instagramu

KIDDOs are back in town! 😝 Freshly released playful bubbles from Milan Nestarec just hit our shelves and website. You can...
DISFRUTAR “Österreich” - NWS x Hodokvas už tento čtvrtek od 17h na Gorkého 54! Vinný výběr oproti minulému večeru...
♨️ Jérôme Saurigny From our trip to the Loire, we brought you a few boxes of the rare stuff from this renowned winemaker,...
The 5th edition @naturalwinefest is coming in few weeks! We just released a new festival website with a full list of 80...
🆕 Martin Vajčner If you’d ask us, who is one the most original wine makers in South Moravia, this young talent from Znojmo...
DISFRUTAR “Österreich” - NWS x Bratrs už dnes od 17h na Gorkého 54! Spousta rakouských vín po skle a k tomu tafelspitz a...
Jarní tipy z NWS ☀️👇🏻 István Bencze - Autochton 2022 ⚡️ ▪️ minerálně-tropická nálož ze starých maďarských odrůd, kompletně...
DISFRUTAR v jarní rakouské edici se blíží! 🇦🇹 Jestli ve vás ještě doznívá lyžovačka v Alpách a chtěli byste se tam na...
Pondělí na Gorkého začíná s Jirkou a parádním Gamay “Lulu” 2022 od Patricka Bouju - @pinardier. 🙌🏻 #nws #naturalwineshopcz...