Milan Nestarec - Transcendent N°3

595 Kč 793,33 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Ha! Další ryšák... Pinotu Blanc a Noir + Frankovka (dřív + Regent, ten ale zmizel spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že společně rostou na malém kusu vinice s názvem Slovenské, v její horní části s čistým sprašem a slabou vrstvou černozemě. K tomu se tady spojily rovnou dva ročníky: vyvážený 2021 a bohatý 2022. V tomhle víně je navíc vše naopak - Pinot Blanc se ponechal maceraci na slupkách, naopak červené hrozny se lisovaly přímo. Zrání pak probíhalo ve starších 225l dubových sudech a do láhve šel v říjnu 2023 bez přidané síry. Dva předešlé ročníky Transcendenta zmizely strašeně rychle, tak u tohoto třetího dlouho neotálejte.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: moravské zemské víno

Šarže: Trans3

Výrobce: Milan Nestarec s.r.o., Velké Bílovice, Česká republika

Plněno v: Milan Nestarec s.r.o., Velké Bílovice, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: NATURÁLNÍ VÍNA
Alkohol: 12,5% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Frankovka, Pinot Blanc, Pinot Noir
Ročník: Meziročníkové, 2021, 2022
Styl: Divoké, Šťavnaté, Aromatické, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika

milan_nestarec_natural_wine_brno

Kdo o Milanovi ještě neslyšel, jakoby nepil! Milan Nestarec je mladý progresivní vinař z Velkých Bílovic, který patří ke světově nejproslulejším producentům naturálních vín. Najdete ho od Kanady, přes UK a Skandinávii až po Japonsko. Zkrátka každý kvalitní wine bar bude mít někde schovanou alespoň jednu jeho láhev. U nás jich můžete dostat a ochutnat hned několik! Bláznivě vypadající etikety, proti tomu naprostý minimalismus jeho "white label" řady a k tomu divné názvy... To vše je navíc umocněno samotnou chutí, která je prostě dokonalá a v každém zanechá vzpomínku, díky které se k Milanovým vínům bude chtít vrátit co nejdříve.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz