Quantum - Chaos Rosa MMXXII

435 Kč 580 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Nový Chaos je zároveň možná poslední vůbec! Jde o filedblend červených a bílých hroznů ze spousty odrůd, které ani Florian sám nedokáže rozeznat, ale hlavní je to, že celá vinice byla takhle namíchaně vysazená už před 70 lety! Takže navenek lehké a hravé víno, ve kterém se ale po pár ochutnání začne odkrývat výrazná mineralita a vrstevnaté jemné tóny červených květin. Skvělá čistá a energická záležitost, zároveň kompletně bez přidané síry jako tomu je u všech vín Quantum. Zřejmě ho v této "single vineyard" podobě máme letos naposled, protože výtěžnost této staré vinice je pouze 300l, příště tak asi půjde to jiného Florianova cuvée.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: L06/22/2023

Výrobce: Quantum Winery e.U., Maissau, Rakousko

Plněno v: Quantum Winery e.U., Maissau, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Doplňkové parametry

Kategorie: RŮŽOVÁ
Alkohol: 10% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Field blend mnoha odrůd
Ročník: 2022
Styl: Lehké, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Weinviertel
Země původu: Rakousko

quantum winery nws

Quantum winery je "one-man-show" vinařský projekt Floriana Schuhmann-Irschik, který se rozhodl vyrábět "revoluční", absolutně bezzásahová, spontánně fermentovaná, nesířená a většinou macerovaná vína v obci Maissau v oblasti Weinviertel. Pouze hroznový mošt z ekologicky či biodynamicky pěstovaných hroznů je základem jeho vín, která se vyznačují, jak se říká, lehce "funky" nádechem. Jsou charakterní, hravá, živelná a přesto naprosto bez vad! Na originalitě jim přidávají i umělecky laděné etikety, které vytváří spolu se svým bratrem. Najdeme u něj jak červené a bílé field blendy "Gemischter satz", tak i jednoodrůdová vína z Veltlínu, Večerky, Zweigelu nebo Modrého Portugalu. Jedná se o mladé progresivní vinařství, které má to nejlepší teprve před sebou, a tak jsme moc rádi, že vám Florianova skvělá vína můžeme nabídnout!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz