Quantum - WittgenStein Riesling MMXXII

435 Kč 580 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Každé víno z vinařství Quantum něčím překvapí, ale tohle je asi nejzajímavější ze všech! Člověk by řekl, že na 100% Rieslingu není to řešit, tak tady čekejte trochu vybočení z řady. Nejenže je naprosto bez přidané síry, ale navíc zrál celý rok v menším starém dubovém sudu bez dolívání, takže se v něm utvořila silná vrstva floru, což přeneslo do vína výrazně oxidativní (pozor, ne zoxidovaný) projev s herbálními tóny a jiskrnou mineralitou odrážející žulové podloží. Určitě mu dopřejte čas ve sklenici, aby se projevil na max!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: L01/22/2024

Výrobce: Quantum Winery e.U., Maissau, Rakousko

Plněno v: Quantum Winery e.U., Maissau, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ
Alkohol: 12,5% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Ryzlink rýnský
Ročník: 2022
Styl: Odrůdové, Minerální, Svěží
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Slovácká, Weinviertel
Země původu: Česká Republika, Rakousko

quantum winery nws

Quantum winery je "one-man-show" vinařský projekt Floriana Schuhmann-Irschik, který se rozhodl vyrábět "revoluční", absolutně bezzásahová, spontánně fermentovaná, nesířená a většinou macerovaná vína v obci Maissau v oblasti Weinviertel. Pouze hroznový mošt z ekologicky či biodynamicky pěstovaných hroznů je základem jeho vín, která se vyznačují, jak se říká, lehce "funky" nádechem. Jsou charakterní, hravá, živelná a přesto naprosto bez vad! Na originalitě jim přidávají i umělecky laděné etikety, které vytváří spolu se svým bratrem. Najdeme u něj jak červené a bílé field blendy "Gemischter satz", tak i jednoodrůdová vína z Veltlínu, Večerky, Zweigelu nebo Modrého Portugalu. Jedná se o mladé progresivní vinařství, které má to nejlepší teprve před sebou, a tak jsme moc rádi, že vám Florianova skvělá vína můžeme nabídnout!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz