Vykoukal - Frankovka 2021

410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Frankovka z nové vinice vysazené v roce 2020. Jde tedy o jakýsi „předpannenský“ sběr z druhého roku vinohradu. Výnos byl velmi malý – 0,4 kg/keř. Hrozny dosáhly cukernatosti 22,0°NM. Kvašeno 18 dní na rmutu, po lisování zrála ve starém 400 l dubovém sudu. Po 11 měsících stočeno do nerezu a následně lahvováno s minimálním přídavkem síry. Je lehké a ovocně laděné červené s hezkou a čistou kyselinkou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: moravské zemské víno

Šarže: 8/21

Výrobce: Ing. Zdeněk Vykoukal, Hostěrádky-Rešov, Česká republika

Plněno v: Ing. Zdeněk Vykoukal, Hostěrádky-Rešov, Česká republika

Naše poznámka: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 12,5% obj.
Certifikace: Organic
Objem: 0,75l
Odrůdy: Frankovka
Ročník: 2021
Nádoby: Dubový sud
Styl: Odrůdové, Šťavnaté, Lehké
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika
Položka byla vyprodána…

vinařství_vykoukal_austerlitz

Rodinné vinařství Zdeňka Vykoukal hospodaří v obcích Hostěrádky-Rešov a Újezd u Brna na tzv. Slavkovském bojišti – Austerlitz. Jejich vinice dotváří ráz krajiny na prudkých svazích Staré hory, kde nejlépe prospívá Veltlínské zelené, Neuburské a Chardonnay, z modrých odrůd pak především Cabernet Moravia. Na 2 ha zemědělské půdy hospodaří v přechodném období ekologického zemědělství a jejich cílem je s co možná nejmenším množstvím zásahů vyrobit zajímavé terroirové víno. O to se snaží již od roku 1996 a chtějí i nadále. Od roku 2009 je vinařství Vykoukal členem vinařského spolku Autentista Moravia Magna (dříve Autentisté), který se zavázal vyrábět vína pod přísnými pravidly dané Chartou Autentistů, která spočívají v nízkozásahovém přístupu k výrobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz