Bencze Birtok
Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.
Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.
A máme v nabídce další víno, které se u nás dlouho neohřeje - Hárslevelű 2022 od Istvána Bencze. Hrozny pochází z vinice Templomdombi vysazené v roce 2015, která leží na...
Tohle absolutně naturální Kéknyelű je další Benczeho počin, kterým chce zviditelnit staré maďarské odrůdy ve světě. Vinici vysadil postupně v rocích 2016, 2017 a 2018,...
Po úspěšných ročnících bílého cuvée Autochton přichází maďarský biodynamik Bencze s jeho červenou verzí, která vyniká extrémní šťavnatostí a příjemnou divokostí. Jde zejména o...
Název tohoto cuvée od Benczeho vychází z řeckého výrazu pro "původní", což popisuje skladbu využitých lokálních odrůd, které v ročníku 2022 tvoří Furmint, Hárslevelű a Kéknyelű....
Tento maďarský Riesling si získá vaše srdce raz-dva. Serióznější sourozenec klasického Benczeho Rieslingu z mladší výsadby, v případě Aries jde pouze o staré 50 leté keře na...
Elektrizující Riesling z vulkanického čedičového podloží okolo Balatonského jezera, který boří veškeré konvence. Po lehkém lisování celých střapců následovala spontánní...
O tom, jak se vyvíjí styl Istvána Bencze, svědčí i proměnlivost jeho modrého Pinotu. Tohle je jeho lehčí varianta (ta serióznější vzniká jako "Atlas"), která pochází ze spodní...
Jak to vypadá, když se legenda jako Bencze rozhodne udělat růžové bubliny? Jako vždy - naprosto skvěle! I pro tento pét-nat použil pouze vlastní hrozny z biodynamických vinic...
Sekty od Istvána Bencze objevíme vždy náhodou během jeho návštěvy u Balatonu, ještě že tak! Jde o další ročník vynikajících bublin vyrobených klasickou Champagne metodou....
Stránka 1 z 2 - 13 položek celkem