Bencze - Cabernet Sauvignon 2019

Značka: Bencze Birtok
410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

K této odrůdě má István Bencze poměrně zvláštní vztah. Na jednu straně s ní chce ve vinařství pracovat, ale zároveň chce, aby výsledek zapadal do jeho stylu, který člověka po otevření láhve překvapí, což je u Cabernetu pro jeho výrazné odrůdové rysy někdy oříšek. Přesto si s tím poradil, po úspěšném ročníku 2020 zvaném Solis se nyní vydává o rok zpět. Tento se drží spíše plnějších ovocných tónů, které doprovází jiskrná kyselina a příjemně drsná tříslovina. Místy funky, místy elegantní, 100% zajímavý!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LCS1901

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft., Hegymagas, Maďarsko

Plněno v: Bencze Szölöbirtok kft., Hegymagas, Maďarsko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 12% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Cabernet Sauvignon
Ročník: 2019
Styl: Odrůdové, Šťavnaté, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko
Položka byla vyprodána…

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz