Pittnauer - Pannobile 2020

620 Kč 826,67 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Tohle vlajkové červené od Pittnauerů nám říká dvě věci. Jednak dokazuje, že červená z této oblasti mohou dosáhnout neuvěřitelné krásy a komplexního aroma, ale taky jak se na kvalitě vína projeví biodynamický přístup bez jakékoliv mechanizace. Na tomto cuvée Blaufränkisch a Zweigeltrebe nám nejvíce chutná jeho pestrost a nově objevující se tóny při každém dalším doušku. Mezi některé z nich patří brusinky, třešně, bobkobý list, jehličí, rozvar z jahod, atd. Určitě na tuto láhev nespěchejte, ať má vína dostatek času se otevřít.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: Lpann2020

Výrobce: Pittnauer GmbH, Gols, Rakousko

Plněno v: Pittnauer GmbH, Gols, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

 

respekt_LOGO_dark_transparent 

43283_51452_X_201002111420530007

AT-BIO-402

Bio Wein aus österreichischer Landwirtschaft

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 12,5% obj.
Certifikace: Demeter
Objem: 0,75l
Odrůdy: Frankovka, Zweigeltrebe
Ročník: 2020
Nádoby: Dubový sud
Styl: Elegantní
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Burgenland
Země původu: Rakousko
Položka byla vyprodána…

pittnauer_nws

Nedaleko jezera Neusiedlersee v regionu Burgenland najdeme tohle rodinné biodynamické vinařství, které vede Gerhard a Brigitte Pittnauer. Gerhard převzal vinařství už ve svých 18 letech a postupně zjistil že mu jsou nejbližsí právě přírodní postupy, které mají pozitivní dopad jak na kvalitu životního prostředí jeho vinohradů, tak i na samotná vína. Ve svých začátcích se nechal inspirovat zejména Franciíí, kde ma biodynamický přístup už dlouhou tradici. Proto také získal pro své vinařství certifikaci "respekt-BIODYN". Dnes se je Weingut Pittnauer členem lokálního sdružení vinařů "Pannonbile" a jedním z nejvýznamějších představitelu "naturálního" hnutí ve střední Evropě.

Hospodaří na 15ha vinic, které se nacházejí na vápencovém podloží v okolí obce Gols (dalšími známými jmény z této oblasti je třeba Claus Preisinger nebo Judith Beck). Gerhardovou vášní je Svatovavřinecké (Saint Laurent) - tmavě fialové výrazně aromatické hrozny, které tady mají perfektní podmínky pro dozrávání, ale najdeme u něj i Pinot Noir, Zweigeltrebe nebo třeba Chardonnay, které tvoří základ jeho macerovaných bílých cuvée. 

Ve vinohradech nepoužívá žádné chemické postříky na ochranu rostlin a stejně tak ve sklepě nevyužívá žádná další aditiva. Jeho vína fermentují přirozeně místními kvasinkami, aby se co nejvíce mohl projevit charakter dané lokality. Navíc jde většina jeho vín do lahví bez přídání síry, a tak si zachovají svoji nespoutaou krásu a energii. Gerhardův progresivní přístup nesmírně obdivujeme, a tak nás hrozně těší, že můžeme jeho vína nabídnout i u nás.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz